En tårta helt enkelt

I helgen fick jag äran att göra en tårta till en pigg liten dam som fyllde 85 år!

Det fick bli en ganska enkel tårta med en banderoll och lite blommor!

Tårtan består av
Chokladbottnar (som jag blötte med sockerlagen från päronen)
Hackade konserverade päron och päronmousse
Vaniljkräm med mycket vanilj(stång) vispad grädde 
Spacklad med vispad grädde
Täckt med ofärgad marsipan
Dekorationer i marsipan och mörk choklad
En liten lila spritsad kant runt men vaniljfrosting

Stort Grattis i efterskott Ethel, 

och hoppas du fick en fin födelsedag!