Här kommer ett recept som enligt mig är en perfekt pepparkaksdeg. Inte för mycket kryddor och lätt att kavla (men smaken är ju som baken)!
Receptet kommer från min mammas mormor så det är
ett riktigt gammalt recept!
Idag blev det storbak hemma hos oss för 9 st barn (1-5 år) och 5 vuxna körde ett gemensamt bak. Det gick faktiskt över förväntan, en del deg hamnade på plåtarna, men jag tror en hel del slank in i barnen munnar också! Organiserad kaos kan man nog kalla det!
130 g smör
1 dl grädde
1 dl sirap
1 tsk nejlika
1 tsk ingefära
1 tsk kanel
Blanda dessa ingredienser i en gryta och koka upp. Låt svalna!
När smeten är kall blanda i:
500 g vetemjöl
1 tsk bikarbonat
Låt stå och vila i kylen minst ett dygn!
Gott med pepparkakor.
SvaraRaderaAlltid gott med pepparkakor, tänkte ta och göra lite lagom till lucia
SvaraRaderavad bra, jag har faktiskt inget jättebra pepparkaksrecept, kanske borde prova ditt! tack! :)
SvaraRaderaJag brukar alltid äta så mycket deg att jag mår illa och får ont i magen... Ska försöka att inte göra det i år... ;-)
SvaraRaderaTack för en trevlig förmiddag och goda pepparkakor :o).
SvaraRaderaJag tycker faktiskt det är roligast att baka och äta deg för den är mycket godare än pepparkakorna!
SvaraRaderaPrecis som du Helena, det brukar sluta med lite aj, aj i magen!
Tack själv Linda, hoppas på att vi kan göra om det nästa år i ett större kök!