Kvällens recept blir en "hyllning" till min storebror. Detta är nämligen hans favoritkaka och eftersom det är hans födelsedag idag så fick han självklart en sådan i present!Ursäkta att bilden blev lite suddig men det blev lite snabba bilder innan kalaset!
3 ägg
1 1/2 dl socker
1 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Fyllning
150 g smör
2 1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 små äggulor eller 1 stor
Sätt ugnen på 250 grader
Vispa ägg och socker vitt och pösigt
Blanda de torra ingr. och vänd ner dem försiktigt i äggsmeten
Häll i braspanna på bakplåtspapper
Grädda mitt i ugnen i 5 min
Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper
Vispa ihop alla ingr. till fyllningen
Bred på bottnen när kakan svalnat och rulla ihop
Förvaras i kylen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Kommentarer och tankar är alltid välkomna!