Denna citronfromage går att använda både som fyllning i tårtor eller som efterrätt.
Brukar ibland varva citonfromage och chokladmousse i ett högt glas suppersnyggt och jättegott. (Bild kommer så småningom)
3 äggulor
1 dl socker
2 citroner (skal och saft)
3 dl vispgrädde
Lägg gelantinbladen i kallt vatten några minuter
Vispa grädden
Vispa äggulor och socker vitt och pösigt
Krama ur vattnet ur gelantinbladen
Värm dem tillsammans med citron (skal och saft) över vattenbad tills gelantinet har smält
Vispa ner i äggsmeten
Vänd ner grädden försiktigt
Häll ev upp i formar
Förvaras i kylen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Kommentarer och tankar är alltid välkomna!